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兩中國廚師勇奪大馬國際烹飪廚神大賽冠軍

發(fā)布時間:2011-11-24

 

 

     

 

  [摘要] 據(jù)馬來西亞報道,馬來西亞2011年“廚神”之爭的國際精廚烹飪大賽,分別由海南瓊海博鰲龍?zhí)读稚角f的黃田文及河南阿五美食集團的陳鐵林雙雙稱霸,共享最高榮譽李錦記獎杯。

 

  由雪隆姑蘇慎忠行餐飲業(yè)公會舉辦為期3天的“一個大馬?食全食美”美食嘉年華也首創(chuàng)先河,增設(shè)國際清真烹飪賽,并由阿不來提克里木(Abulaiti Kelimu)代表中國新疆卡爾萬美食城奪冠。

 

  兩名“廚神”可獲1000美元(3100令吉)、獎座及獎狀各一份。而其它來自國內(nèi)外73名大廚中,有24人奪得特金獎,49人奪得金獎榮譽。

 

  美食嘉年華的頒獎晚宴22日晚于隆雪華堂盛大舉行,并邀得旅游部副部長拿督詹姆士達弗擔任頒獎嘉賓。

 

  國際精廚烹飪大賽評審主任施文康說,他榮幸見證本地3大種族參與美食嘉年華活動,并認為青年廚師人才輩出,有潛力為本地飲食業(yè)再創(chuàng)高峰。

 

  國際清真烹飪賽評審主任鄭玉輝則表示,他希望藉此比賽可讓馬來西亞成為清真飲食的天堂�!氨镜赜杏《惹逭娌�、歐美清真餐,就只有華人清真餐并不普遍,希望能引進中國清真飲食,以在本地發(fā)揚光大�!�

 
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